SAPTAMANIA
22 – 28 Decembrie 2008

Sa aveti un Craciun linistit, tihnit, plin de lumina si voie buna!

Salata de ridiche alba

Pentru a face fata excesului alimentar inerent acestei sarbatori, va recomand sa nu va lipseasca de pe masa salata de ridiche alba.

Ridichea alba contine diastaze care ajuta la digestia grasimilor si la curăţarea colesterolului din organism.

Avand in vedere ca meniul nostru traditional de Craciun contine multe grasimi, salata de ridiche alba va usura sarcina organismului de a prelucra o cantitate mult peste normal de uleiuri si grasimi.

De asemenea, a doua zi dimineata se poate consuma Snow Nabe (vezi reteta nr 2), fel de mancare preparat tot din ridiche alba, pentru a usura metabolizarea grasimilor.

Salata

Radeti ridichea alba, frecati- o ca pe varza cu putina sare si adaugati putina zeama de lamaie. Lasati sa se patrunda cca 30 min. Nu este nevoie de ulei. Consumati ca pe orice salata cruda, impreuna cu prajeli sau orice fel de mancare ce contine mult ulei sau grasimi animale.

POFTA BUNA!