SAPTAMANIA
12 – 18 Mai 2008

Continuam seria retetelor de primavara, pentru curatarea organismului, in special a ficatului, de grasimea depusa.

Foarte eficiente sunt frunzele verzi, cu care natura ne rasfata din plin in aceasta perioada. Ce pacat ca frunzele verzi de ridiche se arunca ! Sunt ideale pentru curatare si intarire, mai ales pentru o persoana anemica .

Consumati ceva verde in fiecare dimineata, la micul dejun, in combinatie cu cerealele. Frunzele verzi se pot face saute.

Ceapa verde saute *cu ulei ** cu apa sau in sucul propriu

1. Taiati marunt partea verde de la ceapa verde

2. Ungeti fundul unei tigai cu ulei de susan sau doar puneţi puţina apa

Când se infierbanta, frigeti ceapa verde 1 minut. Presarati putina sare sau sos de soia si adaugati putina apa, daca este necesar. Amestecati continuu. Focul trebuie sa fie intens. Luati repede de pe foc si consumati-le. Legumele trebuie sa fie crocante si pline de culoare.

Este o garnitura ideala pentru cereale si pentru orice mancare de fasole, in special din fasole rosie.

POFTA BUNA!