SAPTAMANIA
15 – 21 Decembrie 2008

Meniu de post VI

Orez integral cu condiment de susan prajit
Fasole cu legume
Ciuperci cu legume
Salata de varza rosie si alba presata

Orez integral– vezi Reteta nr 8 din luna Iunie
Susan prajit – condiment – vezi Reteta nr 4 din Mai
Salata de varza presata – vezi reteta 24 din Octombrie

Fasole cu legume

Fasolea se fierbe ca in reteta 23. Separat, se face un saute de legume: morcov ras, ceapa taiata fin, ardei kapia rosii taiati fin se fac saute in foarte putin ulei sau apa, cu putina sare, timp de 2-3 minute. Se adauga fasolea fiarta peste legume si se mai lasa pe foc mic, cu capac, 5 minute.

Ciuperci cu legume

Se face saute de legume: morcov ras, ceapa taiata fin, ardei kapia rosii taiati fin se fac saute in foarte putin ulei sau apa, cu putina sare, timp de 2-3 minute. Se adauga cupercile bucati peste legume si se lasa pe foc mediu 10-15 minute. La final se adauga verdeata.

POFTA BUNA!