SAPTAMANIA
14 – 20 Iulie 2008

Mei cu porumb si ghimbir

Ingrediente: pentru 2 persoane
1 cana de mei, spalat si scurs
3 felii de ghimbir, taiate marunt
3 cani de apă
½ cana de boabe de porumb proaspat
1/3 lingurita de sare de mare

Intr-un vas cu fund gros se face saute in putina apa ghimbirul, apoi se adauga meiul umezit si se amesteca continuu la foc intens cca 2- 3 minute. Se adaugă porumbul, sarea şi apa şi se aduce la fiert. Se fierbe meiul timp de 40 minute. Într-o oală de presiune durează 20 minute. Se amestecă şi se serveşte fierbinte.

POFTA BUNA!