SAPTAMANIA
19 - 25 Ianuarie 2009

Surse de acizi grasi Omega 3

Surse de acizi grasi Omega 3

A aparut in comert Uleiul de nuca.

Va recomandam cu caldura sa-l folositi, mai ales in salate, pentru ca, pe langa gustul delicios pe care il imprima mancarii, un gust plin si aromat, aduce si un aport semnificativ de acizi grasi Omega 3, cunoscuti pentru efectul lor benefic in stimularea circulatiei sanguine, reducerea trigliceridelor, reducerea riscului de boli coronariene, etc.

Somonul, considerat cea mai buna sursa de acizi grasi Omega 3, are un continut de cca 1,92 g / 100 g.

Uleiul de nuca are nu mai putin de 12 g acizi grasi Omega 3/ 100 g ulei.

In conditiile in care aportul recomandat de acizi grasi Omega 3 este de cca 1,1-1,6 g pe zi, o singura lingura de ulei de nuca va acopera acest necesar zilnic.

Desigur, sursa cea mai bogata de Omega 3 este Uleiul de in: 55 g in 100 g ulei, sau Semintele de in 18 g/100 g , dar uleiul de in are un gust mai putin placut si de aceea se potriveste mai putin in salate.

O alta sursa grozava este Uleiul de canepa. Conform ultimelor teorii in domeniu raportul ideal pentrut organismul uman intre cei doi aicizi grasi omega 6 si 3 este de 3 la 1, asa cum exista in mod natural in uleiul de canepa, singurul ulei vegetal cu acest raport. O lingura de ulei de canepa pe zi asigura necesarul de omega 3 si omega 6. Raportul intre cei doi acizi grasi omega 6 si omega 3, la uleiul de masline, este de 9 la 1. Pentru mai multe detalii despre uleiul de canepa, accesati www. canah.ro

Exista acum pe piata o mare varietate de uleiuri vegetale de buna calitate. Variind tipul uleiului, puteti varia gustul si savoarea alimentelor. Profitati de darurile naturii!