Armonie cu Natura-Comentariul

SAPTAMANIA
20 -26 Aprilie 2009

Adevarul despre alimentatia moderna industriala

Seria: Adevarul despre alimentatia moderna industriala

Parizerul

Candva, parizerul era fabricat din 70 % carne, 30 % slanina si ceva condimente. Structura lui fina si gustul placut il facea un aliment atractiv pentru toata lumea, inclusiv pentru copii.

Astazi, cam tot parizerul de pe piata se fabrica din:
- carne de porc, pui, etc – fie nu exista deloc, fie este in proportii foarte mici – 10-20 %, iar sub aceasta denumire se ascund de cele mai multe ori organe congelate si resturi de carne de lucru, ce contin foarte multe grasime si tesut colagenic fara valoare nutritiva
- slanina- grasime pura, cu colesterolul de rigoare;
- sorici- emulsie de sorici, care ii da o structura foarte frumoasa, fina, dar este totusi o proteina colagenica din piele, fara valoare pentru organismul nostru
- piele de pasare– idem cu soriciul
- zaharuri, dextroza – zahar adaugat pentru umplutura, pentru ca este ieftin
- amidon – produs rafinat, ce contine doar carbohidrati curati, cu aport energetic si atat
- proteine vegetale din soia – de obicei putine, pentru umplutura;
- aditivii de rigoare, pentru a stabiliza, a aromatiza si a colora amestecul sinistru de mai sus:

fosfati – care au rol de a retine apa

glutamatul monosodic – potentiatorul de gust – substanta chimica ce pacaleste papilele gustative sa simta mai mult decat este in realitate;

conservant – nelipsitul nitrit de sodiu, fara de care preparatele din carne nu ar fi rosii, ci negre;

colorant – pentru a da o nuanta cat de cat naturala amestecului preparat

arome – necesare pentru a da un gust amestecului

In aceste conditii, avem un produs care nu are nici un fel de valoare biologica, nutritiva, iar in plus va consuma din mineralele si vitaminele existente in organism pentru a putea fi digerat si va aduce in organism un plus semnificativ de substante chimice, care va suprasolicita ficatul si va intoxica tot organismul.

Nu va lasati inselati de etichetare: acea valoare energetica afisata este inselatoare. Degeaba are proteine, daca nu acestea nu sunt valorificabile de catre organism, degeaba are carbohidrati, daca acestia nu sunt insotiti de vitaminele si mineralele necesare pentru digerare, degeaba are grasimi, cand toate sunt saturate si bogate in colesterol.

Un astfel de produs – ieftin, consumat de foarte multa lume cu posibilitati limitate – nu este decat o otrava cu actiune lenta.

Platiti putin acum – dar veti plati foarte mult peste un timp – cu sanatatea dumneavoastra.

Cititi eticheta! Daca produsul contine mai mult de carne, slanina, condimente naturale si nitrit de sodiu, nici nu merita sa va uitati la el!