SAPTAMANIA
16 – 22 Martie 2009

Curatarea de primavara

Primavara este momentul sa facem curatenie. Energia primaverii este una ascendenta. Pentru a permite energiei sa aiba aceeasi miscare ascendenta si in organismul nostru, este nevoie sa facem curatenie, sa eliminam energia stangnanta, depunerile din organism.

Saptamana trecuta am vorbit despre orz si despre efectul acestuia de curatare a grasimilor depuse in organism.

Alte doua alimente extrem de eficiente pentru curatarea grasimilor intarite, depuse in organism, sunt ridichea alba si ciupercile shiitake.

Ridichea alba contine diastaze care ajuta la digestie si la curatarea colesterolului din organism. Se poate consuma sub forma de salata cruda (vezi Reteta 33 din 2008) sau fiarta (vezi Reteta 2 din 2008). Ridichea alba uscata are un efect potentat de curatare si se poate adauga in supe.
Shiitaki are abilitatea de a accelera metabolismul şi a elimina colesterolul, ajutând la scăderea în greutate. Cele uscate se folosesc dupa ce au fost inmuiate cca 30 minute in apa rece. Sunt foarte gustoase, hranitoare dar au si efect curativ.