Comentariul saptamanii

SAPTAMANA 21 - 27 Iulie 2008

Adevarat sau fals ?

Sucul de fructe din comert contine zahar adaugat si conservanti!

FALS!

Conform legislatiei in vigoare, se numeste “suc” doar produsul obtinut 100 % din fruct, prin stoarcere.
Atunci cand un produs poarta denumirea de “suc”, este un produs 100 % din fruct, fara alte adaosuri, fara zahar adaugat.
Atunci cand exista un adaos de zahar sau apa suplimentara, produsul se numeste « Nectar » sau “Bautura cu suc de fructe”, mentionandu-se procentul de suc de fructe.

Asa ca, uitati-va pe eticheta ! Atunci cand vedeti 100 % fruct, sa fiti sigur ca este suc de fructe, fara zahar adaugat.
De asemenea, un astfel de produs se pastreaza datorita faptului ca a fost tratat termic (pasteurizat) si ambalat aseptic. Sucurile de fructe 100 %, in cutiile de carton (Tetra Pack) sau in sticle, sunt sucuri pasteurizate, se pastreaza datorita acestui tratament termic si nu contin conservanti, pentru ca nu e nevoie.